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Brussels Beer Project BBP)

Brussels Beer Project (BBP) è stata fondata nel 2013 da Olivier e Sébastien. DANSAERT è il loro nuovo programma di birre a fermentazione spontanea e mista, invecchiate in botte.

È passato più di mezzo secolo dall'apertura dell'ultimo birrificio dedicato alla fermentazione spontanea a Bruxelles. Con DANSAERT, BBP a diffondere la cultura lambic della fermentazione spontanea.