Style et couleur : Barrel Aged , Russian Stout
Goût : Notes torréfiées, de cacao et de café, avec des notes de réglisse. Bouche : Arômes torréfiés intenses, maltés, doux.
Teneur en alcool : 14 %
Température de dégustation : 8 à 10 °C
fermentation : Après plusieurs semaines de fermentation avec différentes levures dans des cuves ouvertes, la porter mûrit pendant plusieurs mois dans de vieux fûts de whisky provenant d'Irlande.
La brasserie : Pilgrim
Origine : La « Baltic Porter » anglaise est surnommée « Russian Stout » car Catherine la Grande adorait ces bières.
Accords gastronomiques : Se marie très bien avec les desserts au chocolat, le chocolat noir, les muffins et les crèmes.
Distinctions : Médaille d'or au Trophée international de Francfort
