Lambiek Fabriek Jart-Elle 75cl

Lambiek Fabriek Jart-Elle Il s'agit d'une bière belge de type « 75cl » ( Oude )Kriek lambic . Brassée à Lembeek, elle est élaborée à partir d'un mélange traditionnel non filtré de la maison lambic , issu d'une fermentation spontanée.

L'« lambic » est élevé en fûts de chêne français avant d'être macéré avec des cerises fraîches à raison de 300 g par litre pendant six mois. Il subit ensuite une refermentation en bouteille. Avec une teneur en alcool de 6 % ABV, l'« Jart-Elle » allie les méthodes de production caractéristiques de l'lambic traditionnelle à la macération de cerises fraîches.

Son profil est acidulé, fruité et corsé, avec de légères notes d'amande et une agréable douceur résiduelle. Servez cette bière « 75cl » à 12 °C.

Jart-Elle Il peut être dégusté en apéritif ou accompagné d'une panna cotta aux fruits rouges. Il s'agit d'un vin belge de type « lambic », issu du domaine Lambiek Fabriek , destiné à ceux qui recherchent un vin de type « Oude »Kriek , aux arômes de cerise, élevé en fûts de chêne et ayant subi une refermentation en bouteille.

• Oude Kriek lambic
• 75cl bouteille
• 6 % ABV
• Fermentation spontanée
• Élevé en fûts de chêne français
• Macéré avec des cerises fraîches pendant six mois
• Refermenté en bouteille