Rodenbach Alexander 75cl Ale belge de type « Sour »

La Rodenbach « Alexander » est une bière belge de type « 75cl », élaborée à partir d’un assemblage de bières vieillies en fût et de cerises acides. Cette bière acidulée à fermentation mixte associe des bières ayant mûri jusqu’à deux ans dans des fûts de chêne avant d’être macérées avec des cerises acides, ce qui lui confère un caractère fruité et une finale complexe, avec un taux d’alcool de 5,6 % ABV.

Le vieillissement en fûts de chêne est au cœur de cette bière haut de gamme. Certains fûts de chêne de la brasserie ont plus de 150 ans, ce qui témoigne de la longue tradition brassicole de Rodenbach. La « Alexander » a été brassée pour la première fois en 1986 afin de rendre l’ mark au 200e anniversaire d’ Alexander -Rodenbach, l’un des fondateurs de cette tradition.

Servez la Rodenbach « Alexander » à une température comprise entre 4 et 6 °C, en accompagnement d’un foie gras ou de pâtisseries. Son caractère a été récompensé par une médaille d’or au concours « World Beer Awards » en 2022 et par une médaille d’argent au concours « Brussels Beer Challenge » en 2025.

• 75cl Bière acidulée belge
• Assemblage de bières vieillies en fût et macérées avec des cerises acides
• Fermentation mixte avec des bières vieillies jusqu'à deux ans en fûts de chêne
• Des notes fruitées et une finale complexe
• 5.6% ABV
• Médaille d'or, Concours « World Beer Awards » 2022
• Médaille d'argent, Concours « Brussels Beer Challenge » 2025