Style et couleur: Lambic à l'abricot Lambic
Goût: La douceur des abricots se marie à merveille avec l'intensité de l'lambic.
Alcool: 5.5 % ABV
Température de consommation: 6° C
Fermentation: Toute la chair de l'abricot est ajoutée aux fûts lambic, âgés d'au moins un an. Après quatre mois de fermentation dans une cuve en inox et un mois supplémentaire en bouteille, la bière contient environ 300 grammes de fruits par litre.
La brasserie: Kestemont
Origine: Le lambic est un type de bière brassée dans la région belge de Pajottenland , au sud-ouest de Bruxelles. Il est fermenté par l'exposition à des levures et des bactéries sauvages.
Accords mets-boissons: Idéal à l'apéritif. Se marie à merveille avec les desserts.
Distinctions : médaille d'argent au Brussels Beer Challenge et médaille d'or aux World Beer Awards
