Style et couleur: Bière fruitée
Goût: Légèrement acidulé, fruité, avec des arômes d'abricot.
Alcool: 6.7% ABV
Température de consommation: 4 - 6° C
Fermentation: un assemblage de bières aux fruits de saison : une version sans houblon à base d'abricots Luizet du Valais (75 % de l'assemblage) et une version houblonnée à base de rhubarbe de Genève (25 % de l'assemblage). Elle subit une refermentation en bouteille.
La Brasserie: La Brasserie Chien Bleu a été fondée en 2016 à Genève par Julien Manetti, alors étudiant en médecine, qui souhaitait créer des bières surprenantes alliant tradition et modernité.
Mets: Excellent à l'apéritif.
