Style et couleur: Bière fruitée
Goût: Légèrement acidulé, fruité, avec des arômes de prune.
Alcool: 6.5% ABV
Température de consommation: 4 - 6° C
Fermentation: Assemblage de trois bières aux arômes de fruits rouges : une bière aux pruneaux du Valais (60 % de l'assemblage), une bière au pinot noir de Genève et une bière à fermentation spontanée aux cerises (20 % de l'assemblage). Elle subit une refermentation en bouteille.
La brasserie: Chien Bleu
Mets: Excellent à l'apéritif.
