Cantillon Sang Bleu 75cl

Style et couleur: Mélange de Lambic et de camerise (baie bleue comestible du chèvrefeuille).

Goût: La bière est d'une couleur rouge profonde, avec un goût puissant et fruité et un bel équilibre entre le moelleux, l'acidité et l'astringence.

Alcool: 6 % ABV

Température de consommation: 12 - 15 ° C  

Fermentation: Mélange de Lambic et de camerises, un petit fruit au goût légèrement sucré avec de belles notes d'acidité.

La brasserie:Cantillon une lambic traditionnelle spécialisée dans la fabrication et l'assemblage lambic , située à Anderlecht, près de Bruxelles, et fondée en 1900 parla famille Cantillon. Depuis 1970, elle appartient à Jean Van Roy, qui en assure également la direction.

Origine: Le fruit du chèvrefeuille bleu produisant une bière rouge sang, le nouveau nom de cette bière s'imposait : Sang Bleu

Mets: Excellent apéritif