Cantillon Nath 75cl

Style et couleur: Mélange de Lambics de 1 et 2 ans d'âge avec de la rhubarbe.

Goût: Bière au goût acidulé et fruité.

Alcool: 5.5 % ABV

Température de consommation: 12 - 15 ° C  

Fermentation: La rhubarbe est mélangée à un Lambic de 2 ans. Après que le Lambic a extrait les couleurs, les arômes et les saveurs de la rhubarbe, il sera ensuite mélangé à un Lambic de 1 an d'âge, qui apportera les sucres nécessaires à la seconde fermentation en bouteille. 

La brasserie:Cantillon une lambic traditionnelle spécialisée dans la fabrication et l'assemblage lambic , située à Anderlecht, près de Bruxelles, et fondée en 1900 parla famille Cantillon. Depuis 1970, elle appartient à Jean Van Roy, qui en assure également la direction.

Origine:Lambic un type de bière brassée dans la Pajottenland , en Belgique, au sud-ouest de Bruxelles. Il est fermenté grâce à l'action de levures et de bactéries sauvages. Le nom «Nath » est le prénom (Nathalie) de l'épouse Van Roy Jean Van Roy, à qui il rend hommage, et pour qui ce mélange est sa bière préférée. Nath enseignante en maternelle et les enfants de sa classe la représentent chaque année sur l'étiquette de l'année.

Mets: Excellent apéritif