Style et couleur: Un assemblage de différentes bières issues d’une fermentation mixte
Goût: Subtilement acide et sec avec des notes sauvages, fruitées, boisées et de cave complexes.
Teneur en alcool: 6.2 % ABV
Température de consommation: 6 - 8 ° C
Fermentation: Assemblage de bières issues d'une fermentation mixte, vieillies pendant 2 ans en fûts. Elle subit une refermentation en bouteille.
La brasserie: L'Apaisée
Accords mets-boissons: Excellent à l'apéritif.
