Style et couleur: Bière blonde
Goût: Une bière artisanale sèche aux notes citronnées.
Teneur en alcool: 6.8 % ABV
Température de dégustation: 4 à 6°C
Fermentation: Fermentée à 40 °C en fût avec la levure Kveik Voss, puis élevée en fûts avec différentes souches de Brettanomyces pendant 18 mois. Refermentée en bouteille.
La brasserie: L'Apaisée
Accords mets-boissons: Excellent à l'apéritif
