Style et couleur: Bière trappiste.
Goût: Légèrement sucré, avec un arrière-goût rafraîchissant et des notes sucrées de dattes et de caramel.
Alcool: 7 % ABV
Température de consommation: 10 - 12° C
Fermentation: La Trappe Double est une bière de haute fermentation avec refermentation en bouteille.
La brasserie: C'est à l'abbaye Notre-Dame de Koningshoeven, près de Tilburg, aux Pays-Bas, que les moines ont commencé à brasser de la bière pour leur propre usage. En 1933, le nom "trappiste" a été enregistré. Seules les bières fabriquées par les moines dans une abbaye peuvent être appelées "trappistes".
Origine: Le nom La Trappe vient de l'abbaye française de Notre-Dame de la Grande Trappe, en Normandie.
Mets: Il se marie très bien avec les produits de la chasse et tous les ragoûts.
Prix : Dutch Beer Challenge 2023
