Style et couleur: Lager mexicaine sans gluten
Goût: Blond pour les buveurs assoiffés, avec des arômes de citron, facile à boire.
Alcool: 4.7 % ABV
Température de dégustation: 6 ° C
Fermentation: Bière sans gluten refermentée en bouteille.
La brasserie: La Cave Microbrasserie a été fondée par Yann Zosso en 2017, et se trouve dans la cave d'un ancien bâtiment typique de la région genevoise. Chaque brassin est unique et limité. Les recettes, soigneusement préparées par le maître brasseur, changent en fonction de sa soif et de celle de ses hôtes.
Yann Zosso est le vice-champion suisse des sommeliers de la bière en 2023.
Mets: Accompagne les pâtes, la pizza, les viandes blanches et le poisson.
