Style et couleur: Oude Gueuze, mélange de Lambics.
Goût: Très frais
Teneur en alcool: 7 % ABV
Température de dégustation: 12°C
Fermentation: Mélange unique de plusieurs millésimes, de différents lambics de différents âges. Le lambic est fermenté par exposition aux levures sauvages et aux bactéries. Refermenté en bouteille, il peut être conservé jusqu'à 20 ans.
La brasserie: HORAL
Origine: À l'occasion du 25e anniversaire de l'association des brasseurs et de la 14e édition du Tour de l'Geuze, les membres de HORAL ont créé l'Megablend. Les 11 membres (Boon, De Oude Cam, De Troch, Den Herberg, Hanssens, Lambiek Fabriek, Lindemans, Mort Subite, Oud Beersel, Tilquin et Timmermans) ont fourni une quantité de lambic.
Gastronomie: Accompagne à merveille les moules, le crabe, les asperges, le canard, les œufs et les gaufres.
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Notevole!
Birra acida veramente molto interessante e abbinabile con i formaggi
