Style et couleur: Brun-rouge foncé
Goût: Au départ, une très belle sensation en bouche mêlant alcool et douceur, suivie d’une amertume croissante, due en partie au houblon, mais aussi au malt torréfié et au malt chocolat. En fin de bouche, un bel équilibre entre l’amertume, l’acidité et le sucré.
Alcool: 8.5 % ABV
Température de dégustation: 6 à 8 °C
Fermentation: Bière de fermentation haute qui refermente en bouteille.
La brasserie: De Huyghe
Cuisine: Idéal avec les plats de viande mijotés
Distinctions: Médaille d'or à Francfort
