Style et couleur: bière belge brut de type champagne, avec Cognac .
Saveur: Notes de cognac, avec une finale typique de houblon.
Teneur en alcool: 10.5% ABV
Température de dégustation: 10 - 12 ° C
Fermentation: Clarification et désalcoolisation (remuage et dégorgement), entièrement selon la méthode champenoise traditionnelle. Après la fermentation selon la méthode traditionnelle, le volume est complété avec Cognac de grande qualité. Refermentation en bouteille pendant au moins 3 mois.
La brasserie: Dame Jeanne
Mets: Cette bière est idéale comme digestif.
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Dame Jeanne brut royale cognac
Ottima consistenza e delicatezza
