Style et couleur: Bière de fermentation mixte mûrie en fûts, dans lesquels ont macéré des Viognier du Chablais Vaudois.
Goût: Le malt fumé se mêle délicatement aux arômes frank du cépage blanc. Une bière de dégustation, fumée, fruitée et acidulée.
Alcool: 7.3% ABV
Température de consommation: 10 - 12 ° C
Fermentation: Assemblage de bières fumées mûries pendant un an en barriques, dans lesquelles a macéré du Viognier du Chablais vaudois. Cette bière aux raisins de Suisse romande représente la quintessence des valeurs d'À tue-tête.
Brasserie: A Tu-Tête est une microbrasserie, fondée par Julien Brétheau à Aigle en Suisse en 2017, spécialisée dans l'assemblage de bières mixtes fermentées et maturées en fûts de chêne. Julien met l'accent sur l'utilisation de fruits et légumes locaux dans ses mélanges saisonniers.
Gastronomie: Excellent à l'apéritif, avec du fromage ou au dessert.
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Spitzenklasse
Super Bier von A Tue Tete.
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ATTviognier fume
Great beer from a great brewery, recommended!