A Tue Tête Surette 75cl

Style et couleur: Assemblage de bières blondes vieillies en fûts de chêne.

Goût: Arômes de fruits tropicaux et d'agrumes avec une belle acidité et des notes boisées.

Alcool: 6.8% ABV

Température de consommation : 5° C

Fermentation: Maturation en fûts de chêne pendant une période allant de 6 mois à plusieurs années, avant d'être mélangée. Au cours de la maturation en fût, des levures sauvages et des bactéries acidifiantes donnent aux bières leur caractère sauvage et acide. On parle de fermentation mixte.

Brasserie: A Tu-Tête

Mets: Excellent à l'apéritif.