Style et couleur: Bière blonde d'abbaye houblonnée
Saveur: Marquée par le houblon grâce au dry hopping , elle présente également quelques notes d'agrumes. Florale, avec une touche de malt et une amertume nette.
Alcool: 5.5 % ABV
Température de consommation: 4 - 6° C
Fermentation:bière de fermentation haute qui refermente en bouteille. Dry Hopping ».
La brasserie: l'abbaye cistercienne « Notre-Dame du Val-Dieu »
Origine: Selon la légende, la vallée inhabitée dans laquelle ils s'installèrent était si hostile que la population locale la surnomma "Vallée du Diable". Les moines la rebaptisèrent "Vallée de Dieu", qui donna plus tard son nom à l'abbaye. L'abbaye du Val-Dieu est la seule abbaye belge à avoir survécu à la Révolution française. La communauté chrétienne du Val-Dieu occupe toujours les lieux et est unie à l'ordre cistercien. C'est la seule bière d'abbaye belge 100 % brassée dans une abbaye vivante, à l'instar des célèbres bières trappistes belges.
Mets: Idéal à l'apéritif
Distinctions: Médaille d'or aux World Beer Awards
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Val Dieu Hop
Ein Frühlings-und Sommerbier, eher leicht und sehr fruchtig - macht Spass! Es fehlt ihm allerdings die Fülle und Kraft seines grossen Verwandten: Val Dieu Triple - einem der besten Biere überhaupt. Bloss kriegt man‘s nirgends.
