Style et couleur: belge Bière Tripel blonde.
Goût: Goût à la fois fruité (pêche, fruits tropicaux, ananas et pomme cuite) et floral (une touche de miel).
Alcool: 7.5 % ABV
Température de consommation: 8 °C
Fermentation: La Fourchette est une bière vivante fabriquée à partir de variétés de houblon précieuses et de souches de levure uniques. En combinaison avec les processus de fermentation haute et de fermentation secondaire, ils ont créé un équilibre velouté entre une douce amertume et un rafraîchissement agréable. Le mélange d'une bière florale et d'une tripel produit une saveur qui continue d'évoluer pendant longtemps.
La brasserie: BrasserieVan Steenberge. Située à Ertvelde, au nord de Gand en Belgique. L'histoire de la brasserie remonte à 1784. Plusieurs centaines de brasseries artisanales en Flandre fabriquaient leur propre bière pour leur consommation personnelle ou comme activité secondaire de l'agriculture, car il était plus sûr de boire de la bière que de l'eau.
Alimentation: Peut être servi à l'apéritif ou avec des plats gastronomiques.
World Beer Awards: Médaille d'or en 2021
