Style et couleur: Trappiste foncée belge
Goût: Ses arômes puissants et complexes dégagent un bouquet d'épices fines. En bouche, elle laisse un goût relativement sec avec une pointe de caramel.
Alcool: 9 % ABV
Température de consommation: 10 - 12° C
Fermentation:Bière de haute fermentation qui refermente en bouteille.
La brasserie: Le brassage de la bière pour l'usage propre des moines a commencé en 1862 à l'abbaye de Scourmont ( Chimay). En 1933, le nom "Trappistenbier" a été déposé. Seules les bières fabriquées par les moines dans une abbaye peuvent porter le nom de "trappiste".
Origine: La Chimay Bleue a une incroyable capacité de garde. C'est pourquoi elle est également appelée "Grande Réserve" dans les bouteilles de 75cl .
Mets: Il se marie à merveille avec le fromage.
1.05 CHF/dl
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Perfettamente equilibrata
Birra da gustare senza fretta. Di primo acchito impegnativa con una complessità che cresce lentamente nel bicchiere, lasciando un finale caldo, avvolgente e raffinato. Nonostante la gradazione importante, resta perfettamente equilibrata e sorprendentemente armoniosa.
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Sehr Leckeres Bier
Sehr Lecker und gut lagerbar
