Silly Scotch Barrel Aged Chardonnay 75cl

CHF12.50
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710168277014
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Style and Colour: Deep dark coloured Scotch ale, aged in Chardonnay Barrels.

TasteThe aroma coming from the Chardonnay barrel produces a unique yet subtle flavor.

Alcohol: 10 % ABV 

Drinking Temperature10 - 12 °C.

Fermentation: Top fermented. Aged 6 months in Chardonnay Barrels from Limoux in Languedoc Roussillon.

Ingredients: Pure water, a unique yeast (the secret kept by the master brewer), Kent Golding hops and top-quality malt.

The BreweryAt Brasserie de Silly artisan brewing expertise has passed from farther to son through six generations since 1850. Located in Silly, a small village 40 kilometres south-west of Brussels

Origin: First developed by Scottish soldier Jack Peyne, stationed in Silly during the First World War who went on to join the brewery afterwards. Each year brasserie de Silly takes their famous Scotch Silly brand and ages it in a different style barrel. 2018 Features scotch silly aged in Chardonnay barrels.

Keeping and Storage: 5 years.

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Style et Couleur: Bière  de style écossais de couleur foncée, vieillie dans des fûts de vin Chardonnay.

Goût: L'arôme provenant du tonneau de vin Chardonnay produit de subtiles de saveurs de Chardonnay.

Alcool: 10% ABV

Température de consommation: 10 - 12 ° C.

Fermentation: Hautement fermentée. Maturation de 6 mois en tonneaux de vin Chardonnay du Limoux en Languedoc Roussillon.

Ingrédients: De l'eau pure, une levure unique (le secret gardé par le maître brasseur), du houblon Kent Golding et du malt de première qualité.

La brasserie: À la Brasserie de Silly, le savoir-faire artisanal en matière de brassage s'est transmis de génération en génération depuis 1850. Situé à Silly, un petit village à 40 kilomètres au sud-ouest de Bruxelles.

Origine : D'abord été développée par le soldat écossais Jack Peyne, stationné à Silly pendant la Première Guerre mondiale, qui a ensuite rejoint la brasserie. Chaque année, la brasserie de Silly prend sa célèbre marque Scotch Silly et la vieillit dans un baril de style différent. En 2018 la brasserie choisit le vin Chardonnay pour faire mûrir sa fameuse Scotch.

Conservation et stockage: 5 ans.

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Stil und Farbe: Tiefdunkles, dunkel gefärbtes Scotch-Ale, gereift in Chardonnay-Wein Barrels.

Geschmack: Das aus dem Fass Chardonnay-Wein stammende Aroma erzeugt subtile Chardonnay-Aromen.

Alkohol: 10% ABV

Trinktemperatur: 10 - 12 ° C.

Gärung: Oben fermentiert. Im Alter von 6 Monaten in Chardonnay-Wein Barrels aus Limoux im Languedoc Roussillon.

Zutaten: Reines Wasser, eine einzigartige Hefe (das Geheimnis des Braumeisters), bester Hopfen und hochwertiges Malz.

Die Brauerei: In der Brasserie de Silly ist die handwerkliche Braukunst seit 1850 von Generation zu Generation über sechs Generationen weitergegeben worden. Sie liegt in Silly, einem kleinen Dorf 40 Kilometer südwestlich von Brüssel

Ursprung: Entwickelt vom schottischen Soldaten Jack Peyne, der während des Ersten Weltkriegs in Silly stationiert war und sich danach der Brauerei anschloss. Jedes Jahr nimmt die Brasserie de Silly ihre berühmte Marke Scotch Silly und reift sie in einem anderen Fass. Im Jahr 2018 entscheidet sich die Brauerei für Chardonnay-Wein, um ihren berühmten Scotch reifen zu lassen.

Aufbewahrung und Lagerung: 5 Jahre.