Stile e colore: Birra ambrata belga affinata in rum .
Sapore: un equilibrio di note maltate, dolci, vanigliate, amare e di luppolo.
Alcol: 10.5 % ABV.
Temperatura di consumo: 12 - 14 °C
Fermentazione:la fermentazione secondaria sia in bottiglia che in fusto garantisce una continua evoluzione degli aromi.
Il birrificio: Brouwerij Van Steenberge. Situata a Ertvelde, a nord di Gand, in Belgio. La storia del birrificio risale al 1784. Centinaia di birrifici artigianali nelle Fiandre producevano la propria birra per il consumo personale o come attività secondaria all'agricoltura, poiché era più sicuro bere birra che acqua.
Cibo: Può essere servito come digestivo.
