Meilleurs accords mets bières

Meilleurs accords mets bières

Posted by Isabelle Bellet on 21st May 2021

Comme les œnophiles choisissent les meilleurs accords mets et vins, il est possible de faire de même avec la bière.

Voici quelques pistes. A vous de composer vos plats!

Pour les saucisses, hot-dogs ou burgers, les bières blondes et blanches sont parfaites.

Pour les steaks grillés, braisés ou pour les côtes d'agneau, les bières ambrées maltées sont un excellent choix car elles s'unissent bien avec ces viandes rouges ou rosées. Et pourquoi ne pas essayer une Stout avec ces morceaux choisis?

Les bières IPA, quant à elles, peuvent sublimer vos viandes ou légumes épicés, comme les merguez, et les volailles marinées.

Pour les poissons et fruits de mer, les Sour, Gueuzes et blanches sont incontournables.

N'oubliez pas les bières champagnes et fruitées, en apéritif ou avec vos desserts.

Bref, le mieux est de prévoir un éventail de bières différentes en 75cl, pour les partager, les déguster, les comparer, et trouver les associations qui vous plaisent le mieux.

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Ils livrent partout en Suisse.