Essen und Bier Paarung

Essen und Bier Paarung

Posted by Isabelle Bellet on 27th May 2021

Genauso wie Önophile die besten Kombinationen aus Speisen und Wein auswählen, ist es möglich, dasselbe mit Bier zu tun.

Hier sind ein paar Vorschläge. Es liegt an Ihnen, Ihre eigenen Gerichte zu kreieren!

Für Würstchen, Hot Dogs oder Burger sind Lager- und Weißbiere perfekt.

Für gegrillte Steaks, geschmorte Steaks oder Lammkoteletts sind malzige Bernsteinbiere eine ausgezeichnete Wahl, da sie gut zu diesen roten oder rosa Fleischsorten passen. Und warum nicht mal ein Stout zu diesen ausgewählten Schnitten probieren?

IPA-Biere hingegen können Ihr würziges Fleisch oder Gemüse, wie Merguez, und mariniertes Geflügel sublimieren.

Für Fisch und Meeresfrüchte sind Sour, Gueuzes und Weißbiere ein Muss.

Vergessen Sie nicht den Champagner und die fruchtigen Biere, als Aperitif oder zu Ihren Desserts.

Kurz gesagt, am besten ist es, eine Reihe von verschiedenen Bieren in 75cl zu haben, sie zu teilen, zu probieren, zu vergleichen und die Assoziationen zu finden, die Ihnen am besten gefallen.

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